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        果蔬的含水量及凍干后重量計(jì)算

        點(diǎn)擊次數(shù):5388    更新時(shí)間:2017-03-13

          隨著真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展,fd凍干果蔬也逐漸得到人們喜愛(ài)。食品真空冷凍干燥機(jī)廠家也不斷增長(zhǎng),市面上也有大大小小的、可滿足不同需求的用戶。

          凍干成本也成為許多用戶考慮的問(wèn)題之一,如何計(jì)算凍干成本:食品凍干后,可以去除食品含水分95-99%。因此也可以計(jì)算出多少公斤的的新鮮食品(水果、蔬菜、肉類(lèi))凍干后可以得到多少的凍干食品。

        各種水果含水量

        名稱  重量 (克)  含水量 (ml)  

        西瓜   100        79      

        葡萄   100        65  

        甜瓜   100        66      

        桃子   100        82  

        西紅柿 100         90      

        杏子   100        80  

        蘿卜   100        73  

        柿子   100        58  

        李子   100        68  

        香蕉   100        60  

        櫻桃   100        67     

        桔子   100        54  

        黃瓜   100        83     

        菠蘿   100        86  

        蘋(píng)果   100        68     

        柚子   100        85  

        梨     100        71     

        廣柑    100       88  

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